Top of the World
O Zonzelle tamén coñecido polo nome de Donzelle ou Ficattole son un tipo de masas fritas típica da Toscana.Fariña, sal, fermento en po e auga. Estes catro ingredientes son o suficiente para facer pan, pasta, pizza e na Toscana mesmo coccoli, ficattole ou donzelle, simple fragmentos de masa de pan frito en aceite fervendo, crocante fóra e suave por dentro. O donzelle, tamén chamado zonzelle no Florentino e coccoli no Chianti área son unha verdadeira comida de rúa, sinxelo de facer, fácil de comer, mesmo de pé e moi, moi apetitoso e xeralmente acompañada de frío cortes e queixos.
