Zonzelle نیز شناخته شده به نام Donzelle یا Ficattole نوع ماکارونی سرخ شده معمولی توسکانی هستند.آرد, نمک, بکینگ پودر و آب. این چهار مواد تشکیل دهنده به اندازه کافی به نان و ماکارونی و پیتزا و در توسکانی حتی coccoli, ficattole یا donzelle ساده, تکه از خمیر نان سرخ شده در روغن ترد و نرم در داخل. این donzelle نیز نامیده می شود zonzelle در فلورانس و coccoli در Chianti منطقه هستند, واقعی, خیابان, غذا ساده برای ایجاد آسان به غذا خوردن حتی ایستاده و بسیار بسیار اشتها آور و معمولا همراه با کاهش سرما و پنیر.