Αυτή η μεγάλη εσωτερική αγορά διαθέτει πάγκους που προσφέρουν τα πάντα, από αντίκες μέχρι φρέσκα φρούτα και μπαχαρικά.
Με τυπικά ιταλική πρόσοψη και μεγάλους εσωτερικούς χώρους, το Mercado de San Telmo άνοιξε το 1897 για να καλύψει τις ανάγκες του νέου κύματος μεταναστών που έφτασαν από την Ευρώπη. Οι πάγκοι έχουν ενημερωθεί από τότε, αλλά η εσωτερική δομή της αγοράς παραμένει η ίδια, με μεταλλικές κολώνες και δοκούς, οπότε το να μπεις μέσα είναι σαν να κάνεις ένα βήμα πίσω στο χρόνο. Το κτίριο ανακηρύχθηκε εθνικό ιστορικό μνημείο το έτος 2000.
Υπάρχουν πάγκοι που πωλούν τρόφιμα, αντίκες, χειροτεχνίες, δίσκους και παιχνίδια, δημιουργώντας ένα εκλεκτικό μείγμα. Ο πάγκος του Coffee Town είναι γνωστός για τους καλύτερους καφέδες της πόλης.
Η αγορά είναι ανοιχτή κάθε μέρα, αλλά ορισμένοι πάγκοι ανοίγουν μόνο τα Σαββατοκύριακα.
