Γερμανία / Rote grütze είναι μια πουτίγκα κόκκινων φρούτων

Το Rote grütze είναι μια πουτίγκα κόκκινων φρούτων που είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στη Βόρεια Γερμανία. Είναι φτιαγμένο από μαύρες και κόκκινες σταφίδες, σμέουρα και μερικές φορές φράουλες ή κεράσια, τα οποία μαγειρεύονται στο χυμό τους και παχύνονται με λίγο άμυλο καλαμποκιού ή αραβοσίτου. Σερβίρεται με κρέμα (sahne), γάλα ή σάλτσα βανίλιας ή παγωτό.