Το κέικ μοιάζει με ένα μικρό στρογγυλό ψωμί, ανοιχτό καφέ χρώμα. Έχει μεταβλητό μέγεθος μεταξύ 10 και 30 γραμμαρίων και ελαφρώς πικρή γεύση. Τα συστατικά είναι χοντροκομμένα αλεύρι καλαμποκιού, ελαιόλαδο, ζάχαρη, σπόροι μάραθου, σταφίδες, μήλα renette, πλήρες γάλα, μαγιά, ξύσμα δύο λεμονιών και αλάτι. Εμφανίζεται κατά την περίοδο μεταξύ των Χριστουγέννων και Carnevale.La η συνταγή παραδίδεται προφορικά από γενιές.Οι πρεσβύτεροι της Γης θυμούνται ότι το έλαβαν από τους προγόνους τους και το πέρασαν στους απογόνους τους.
