Top of the World
Η Κοιλάδα της Νάπα βασιλεύει ως η γη των μεγάλων κτημάτων, πολυτελείς αίθουσες γευσιγνωσίας, γραφικές πόλεις και κομψά καταλύματα, πολλά από τα οποία ευθυγραμμίζουν το περίφημο μονοπάτι Silverado. Περίπου μια ώρα με το αυτοκίνητο βόρεια του Σαν Φρανσίσκο και με περισσότερα από 400 οινοποιεία, η Κοιλάδα Napa είναι ένας παράδεισος γνώστης, προσκαλώντας τους επισκέπτες να εξερευνήσουν πέρα από την υπογραφή Cabernet Sauvignon και Chardonnay της περιοχής. Μην χάσετε, για παράδειγμα, το ανανεωμένο Merlot, του οποίου η βελούδινη υφή και η γήινη γεύση κερασιού προσελκύουν μια νέα γενιά οπαδών κόκκινου κρασιού.
Από καιρό θεωρείται η πιο διάσημη περιοχή κρασιού της Καλιφόρνιας, η Κοιλάδα Napa εξερράγη στο παγκόσμιο προσκήνιο μετά την απόφαση του 1976 του Παρισιού, όταν ένα Chateau Montelena Chardonnay από την Calistoga χτύπησε εννέα άλλα Chardonnays σε τυφλή γευσιγνωσία στο Παρίσι, συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικά έγκυρων μπουκαλιών από τη Γαλλία. Εκείνη την εποχή, η Γαλλία θεωρήθηκε η κύρια περιοχή κρασιού στον κόσμο, αλλά αυτός ο θρίαμβος άλλαξε για πάντα τη διεθνή αντίληψη των κρασιών της Βόρειας Καλιφόρνιας.
Σήμερα, η περιοχή μπορεί να υπερηφανεύεται για μερικά από τα πιο πολυπόθητα οινοποιήσιμα σταφύλια οπουδήποτε, συμπεριλαμβανομένου του Kalon Vineyard, που φυτεύτηκε στη δεκαετία του 1860, καθώς και σύγχρονες εμφιαλώσεις λατρείας όπως το Screaming Eagle και το Harlan Estate. Η κουζίνα της κοιλάδας της Νάπα έχει έρθει και στη δική της, με δεκάδες εστιατόρια παγκόσμιας κλάσης που προσφέρουν γεύματα στο ίδιο επίπεδο με τις σοδειές που σερβίρονται μαζί τους.
