Ένα κομψό καφέ γνωστό για τη σοκολάτα και το παγωτό του, με έπιπλα του 19ου αιώνα, καθρέφτες και πιάνο.Το Fiorio, που άνοιξε ήδη από το 1780, είναι άλλο ένα από τα ιστορικά καφέ στο κέντρο του Τορίνο, κάτω από τις στοές της Via Po.Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν το καφέ των ευγενών της Σαβοΐας, που αποκαλούνταν επίσης το καφέ των "κοτσίδων" και του "Μακιαβέλι" για τα ρούχα και τις συζητήσεις που γίνονταν εκεί.Η σπεσιαλιτέ του είναι αναμφίβολα το παγωτό, με την gianduia ειδικότερα.