Музей нафти і маслозаводу Terre di Traiano-це приголомшлива екскурсія на історичну ферму Андрія, де оливки, все ще зібрані і відібрані вручну, обробляються протягом 24 годин після збору врожаю. Особливо гідні згадки і подрібнювачі історичної дробарки вагою 560 кг кожна, що складаються з двох вражаючих коліс з рожевого граніту Єгипту. На монументальній фермі, яка знаходиться в центрі області великої історичної та екологічної цінності, також був створений Музей нафти, щоб проілюструвати, в кращому випадку, всі етапи виробництва апулійського масла.
