Бенедиктинське абатство Сан-Вінченцо-аль-Вольтурно розташоване приблизно за два кілометри від витоку однойменної річки, у вигідному місці на родючій рівнині Роккетта, захищене хребтами Майнарде і Мета із заходу та масивом Матезе з півдня. Про події в монастирі ми дізнаємося з "Хроніки Вультурненсе", ілюстрованого кодексу, написаного в 1130 році монахом на ім'я Іоанн, який, у свою чергу, використовував внутрішні монастирські джерела з 8-11 століття. Заснування монастиря датується, згідно з Хроніконом, початком 8-го століття і було пов'язане з трьома дворянами з Беневенто, Палдо, Тассо і Тато, які шукали місце, де б вони могли присвятити себе аскетичному життю. Обрана місцевість була відвідуваною ще в пізньоримський період, про що свідчать залишки церкви та поховання 5-6 століття нашої ери.Особливо важливий момент для монастирської спільноти настав у 787 році, коли Карл Великий взяв монастир під свій безпосередній захист, видавши привілей, що містив податкові та судові пільги, а також дозволив громаді обирати власного настоятеля без будь-якого втручання з боку інших церковних властей. Важливість абатства була зумовлена його становищем форпосту на кордоні між ломбардським князівством Беневенто і землями, завойованими франками, і була підкреслена в 849 році, коли після поділу князівства Беневенто між територіями, підвладними Салерно і Беневенто, монастир Святого Вікентія аль Вольтурно залишився автономною одиницею, що безпосередньо підпорядковувалася імператорській владі.Момент великих труднощів для чернечої спільноти настав у другій половині 9 століття через пересування сарацинів, що призвело до нападу в жовтні 881 року, який закінчився пожежею, що серйозно пошкодила монастир; після цієї події вцілілі ченці були змушені шукати притулку у ломбардських князів Капуї. Лише наприкінці 10 століття монастир було відбудовано за допомогою німецьких імператорів Оттона ІІ та Оттона ІІІ. Наприкінці 11 століття через норманську загрозу монастир було перенесено на правий берег Вольтурно у більш безпечне і захищене місце (так званий "Сан-Вінченцо-Нуово"). Протягом 13-15 століть монастирський комплекс та його земельні володіння (що простягалися в Молізе, Абруццо, Лації, Кампанії, Базилікаті та Апулії) почали занепадати і розпадатися, а в 1699 році, за розпорядженням останнього настоятеля, Інніко Караччоло, перейшли під юрисдикцію абатства Монтекассіно.
