Top of the World
Еще в 17 веке Нидерланды были важной колониальной державой, управляющей мировой торговлей пряностями. Жемчужиной в его короне была Индонезия, и когда голландская Ост-Индская компания разорилась в 19 веке, Индонезия стала голландской колонией. Сегодня индонезийская еда является почти синонимом некоторых из лучших голландских продуктов. Вы найдете индонезийские рестораны повсюду. Почти у всех в меню будет бами горенг: жареная яичная лапша с чесноком, луком, овощами, мясом, яйцом и перцем чили. Другие индонезийские деликатесы, которые следует обратить внимание, включают Ренданг (мясо в кокосе и специях), рийсттафель (рис с большим количеством небольших блюд из пряного мяса и овощей) и пряный слоеный пирог под названием спеккоек.
