Баньо-Віньйоні, розташоване в долині Валь-д'Орча за кілька кілометрів від Сієни, - унікальне село. Центральну площу займає великий середньовічний басейн, в якому з термального джерела б'є вода і повільно парує, створюючи казкову атмосферу, що вражала мандрівників усіх часів. Навколо басейну розташовані ренесансні будівлі і прекрасна лоджія святої Катерини Сієнської, що надають площі особливої елегантності. Води течуть до сусідньої скелі, в якій збереглися старовинні підземні млини з резервуарами для зберігання (колишні безкоштовні термальні купальні), а інші води живлять термальні заклади, що виникли в маленькому селищі. Все це потопає у мальовничому ландшафті, де можна приємно прогулятися маркованими стежками.Вода, що витікає з великого басейну-скверу, прямує до вапнякової скелі і падає вниз до річки, розбиваючись на річечки, які утворюють невеликі водоспади і дуже привабливі бетони, а стіна приховує чотири середньовічні млини, висічені в скелі, дуже складний і унікальний витвір гідротехнічного мистецтва. Це парк Млинів (Parco dei Mulini), який можна вільно відвідати завдяки стежці, що веде через острівець середземноморського чагарнику, де переважають кущі сочевиці та рослини, характерні для солоних місць. Водяні млини Баньо-Віньйоні мали особливість: вони працювали навіть влітку, коли інші млини в цьому районі зупинялися через пересихання річок, завдяки термальному джерелу, яке било безперервним потоком, але змушувало їх працювати в жаркому і вологому середовищі. Вважається, що вони були побудовані в 12 столітті і працювали до середини 1950-х років, коли почали руйнуватися, поки в 1999 році їх не придбав муніципалітет Сан-Квіріко д'Орча: там, де це було можливо, було відновлено існуюче обладнання, наприклад, старовинні жорна, розташовані біля входів, в іншому випадку вони були побудовані заново, щоб дати уявлення про їх розміри. Маршрут відвідування дуже простий (T) і супроводжується великими вказівниками з картами, розрізами та фотографіями. Однак, як тільки ви залишаєте стежку і піднімаєтеся вгору по ескарпу, маршрут стає складним і навіть небезпечним. На цьому маршруті ми зустрічаємо чотири млини: перші два, відомі як Муліно-ді-Сопра та Муліно-Бука, повністю висічені в скелі. Розташований нижче млин Муліно-ді-Меззо знаходиться частково над землею (приміщення для жорен), а частково під землею (приміщення для коліс). Муліно-да-П'єді - це руїни, вкриті чагарником. У травертині також викопані труби і резервуари для зберігання води, необхідної для роботи жорен.
