Пържените картофи са белгийско изобретение и тайната на тази перфектна хрупкава кора е, че картофените пръчици се пържат два пъти в животински мазнини, а не в растително масло. Ще ги намерите навсякъде, но препоръчваме да опитате fritery / fritcot. Белгийците ги ядат с майонеза, но винаги има богат избор от сосове.