Талбайн гол хоол нэг нь бирри юм: улаан чинжүү чинжүү нь халуун ногоотой амтлагч амталсан нь ямаа, хурганы шөл, цагаан гаа, кумин, хар чинжүү, хахуун болон хумс. Бирри бэлтгэх уламжлалт арга зам нь Магги навч ороосон мах, халуун ногоо уурхай, Дараа нь татсан сонгино нь аяга үйлчилж байна, шохой, тортилла.