Вдъхновена от ливанската пита и подходящо индийска, Франки е сочен хляб наан с яйчено покритие и пълнеж от овнешко или пилешко месо, навито на руло и поръсено с уникална масала, която му придава специален вкус. Вегетарианският вариант не използва яйца, а плънката включва панир или картофи.