Музей изысканная кухня исполнить приветствует объекты, которые были характерны для кухонь в Долине в конце Девятнадцатого и начале двадцатого Века и инструментов, связанных с древнейших ремесленных производств из местных продуктов, в Долине и в Провинции Парма, традиции потеряны или меняющимся во времени, от технического развития.
Compiano и его территория богаты традициями, связанными с работой и производством всемирно известных продуктов питания, таких как горный Пармезан, мясное ассорти, белые грибы, каштаны и другие продукты земли. Эти традиции, потерянные или измененные с течением времени технической эволюцией, оживают в рассказе о видео и объектах, которые создают музей. Есть также старинные рекламные материалы, инструменты, связанные с производством и хранением местных продуктов питания, Антикварная посуда, используемая фермерами, норчини и сырами, а также витрина продуктов питания с возможностью покупки.
