Віна штырыйцаў

Штырыйцы стварылі сабе міжнародную рэпутацыю дзякуючы сваім лёгкім сухім вінам. У Штырыі вырошчваецца больш гатункаў вінаграду, чым у любой іншай вінаробнай вобласці Еўропы. Іх асаблівы характар вызначаецца іх месцазнаходжаннем: кліматам, глебай і становішчам, пакінутымі вытворцамі віна ў натуральным выглядзе. Кожны Вінтаж прыўносіць свой уласны спектр вынаходстваў і падкрэслівае разнастайнасць водараў ўнутры кожнага гатунку вінаграда. Шырокі спектр ландшафтаў і розных глеб у межах невялікай тэрыторыі тыповыя для Штырыі і спрыяюць вялікаму асартыменту гатункаў вінаграду. Ўраджайнасць наўмысна абмежаваная-гэта азначае, што якасць лепш. У гэтым шырокім асартыменце ў Штырыі сапраўды ёсць галоўны гатунак вінаграду: Вельшризлинг-нідзе больш не вырабляюць такога выдатнага віна, як тут! Акрамя Вельшрислинга ёсць яшчэ шмат гатункаў вінаграду, дадаваных да высакаякасным вінам, такім як Совиньон Блан, Вайсбургундер (Піно Блан), Траминер, Шардоне (тут яго называюць Морийон), Мускателлер, Рулендер, Сэмлинг, Рислинг, Цвейгельт і Блаубургундер (Піно Нуар). Унікальным фірмовым стравай Штырыі з'яўляецца "Шильхер", хрумсткай ружовае віно. "Steirische Junker" - гэта гандлёвая марка першага маладога белага віна сезону, вырабленага 300 вінаробамі Штырыі і які стаў вельмі папулярным за апошнія некалькі гадоў.