Германия и более 1500 различных видов Вурста

Существует более 1500 различных видов Вурст (колбасы), произведенных в Германии, и вы найдете уличные киоски, продающие их повсюду. Самыми популярными являются братвурст (жареная колбаса), приготовленная из свиного фарша и специй, Винер (Венский), который коптят, а затем варят, а также Блутвурст и Шварцвурст, которые являются кровяными колбасами. Обратите внимание на региональные деликатесы, такие как Берлинская Карривурст (колбаса с кетчупом Карри сверху), Баварская вайсвурст, белая колбаса, которую вы очищаете перед едой со сладкой горчицей, и Нюрнбергская жареная Ростбратвурст, подаваемая с ферментированной шинкованной капустой (квашеной капустой). В Тюрингии местный Тюрингский Ростбратвурст получил охраняемый географический статус, а рецепт датируется сотнями лет.