Доц е малък град с много древен произход, разположен на хълм близо до Имола и Болоня, между село Тосканела (което е богато на древни останки) и река Силаро. Основният исторически паметник на доц. Според експерти крепостта на доц. След това е разрушен по време на конфликт с Болоня и по-късно възстановен от Ромео Пеполи през 1310 г., също по заповед на Болоня.
Реконструкция на Доццы възникна в един от най-тежките моменти в историята на Болоня, която отчаяно се нуждаеше от пари за възстановяване на инфраструктурата на града, крепости около него и особено пространство, опустошенного война срещу Ферара (в това време управлявшей Аццо д ' Есте) и повтарящи се наводнения. Наводнението често е умишлено причинено от Ферара като част от плана за гладна смърт на Болоня и нейните предградия. И това работи перфектно, защото Болоня около 1310 г.преживява една от най-тежките икономически кризи в историята си и селяните трябваше да напуснат домовете, полетата, замъците и селата си, за да се спасят от глад и дълг. Болоня прибягна до помощта на Ромео пеполи... Ромео Пеполи е Болонски банкер и лихвар, споменат от хроникьора Джовани Вилани като почти единственият майстор на Болоня и може би най-богатият италиански гражданин по онова време. Той се превърна в опорна точка на финансовата реконструкция на Болоня, тъй като присъствието и съгласието му станаха предпоставка за одобрение на всяка строителна програма от комунални услуги, които обикновено трябваше да разчитат на финансовите си ресурси. Благодарение на него, например, са възстановени замъците на Нонантола и Кревалкор за охрана на Болонската граница с Модена (12). Освен това, замъкът Доцца е възстановен Ромео Пеполи, който е получил "пълни правомощия за извършване на необходимите работи" от Съвета на Болонската власт (Braidi, p. 262). По-късно замъкът е възстановен отново през 1494 г.от флорентинския архитект Джорджо Маркези по поръчка на Катерина Сфорца (1463-1509).
