Доматът Flegrean cannellino е вкусен сорт домати, роден в областта Phlegrean в Кампания, Италия. Неговата отличителна черта се крие в удължената овална форма на плода, който няма стилен връх. По време на етапа на растеж чери доматите имат красив зелен цвят, с по-интензивен нюанс в близост до стъблото, създавайки интересно „зелено рамо“.Докато узряват, плодовете променят цвета си, придобивайки червен оттенък, който може да варира по интензитет. Вкусът е деликатно сладък, което прави тези чери домати особено ценени за прясна консумация или за приготвяне на домашни консерви.Доматът Cannellino flegreo е едногодишно тревисто растение с характерно неопределено развитие и многобройни разклонения. Зелените листа, подредени по странно-перести начин, се отличават с типичното сгъване на листата. Цветовете, жълти и красиви, се появяват в съцветия, което помага да се направи растението естетически привлекателно.Отглеждането на този сорт традиционно се извършва ръчно и изисква използването на пръти и телове за поддържане на растенията. Периодът на отглеждане е от април до август, като има възможност за многократни реколти през лятото. Растенията са подредени с внимателно разпределение на 0,80 метра между редовете и 0,25 метра в реда, което води до гъстота от приблизително 50 000 растения на хектар.Районът Флегрей, със своите пясъчни вулканични почви, осигурява идеална среда за вкореняване на този сорт домати. Тази особеност е позволила на доматите cannellino flegreo да се вкоренят дълбоко в селскостопанската история на региона. От дълго време плодовете се използват за приготвяне на домашни консерви, както и като вкусна съставка за свежи и вкусни ястия.В обобщение, доматите Phlegrean cannellino представляват истинско кулинарно съкровище на областта Phlegrean, благодарение на уникалната си форма, сладък вкус и адаптивност към местния терен. Неговото ръчно и традиционно отглеждане запазва древните земеделски традиции на региона, продължавайки да радва хората с автентичния си и неподправен вкус.
