Галоўнай асаблівасцю цэнтра горада Кастильончелло з'яўляецца замак Паскіні, пабудаваны ў 1800-х гадах і які стаў культурным цэнтрам горада. Замак Паскіні быў пабудаваны па просьбе барона Лаццаро патроне на набытай уласнасці Дыега Мартэлі, які быў вымушаны прадаць свае маёнткі з-за свайго дрэннага фінансавага становішча. Замак, пабудаваны па ўзоры Палацо Веккьо, такім чынам, замяніў былую ферму Дыега Мартэлі, праслаўленую шматлікімі карцінамі Маккиайоли, у той час як сельскагаспадарчыя ўгоддзі былі ператвораныя ў парк, створаны ў адпаведнасці з рамантычнымі густамі таго часу, каб упрыгожыць і абараніць адзінота новай рэзідэнцыі. У пачатку праспекта, уздоўж заборнай сцяны, быў пабудаваны дом касіра з крывалінейнай формай ("Віргола"), якая нагадвае ў мерлонах, якія вянчаюць вяршыню, гатычны стыль галоўнага будынка. У 1938 годзе барон патроне быў вымушаны прадаць усе свае ўладанні, уключаючы замак : іншыя ўладальнікі змянялі яго, пакуль у другой палове 1940-х гадоў замак не быў набыты сям'ёй Паскіні, чыё імя ён да гэтага часу носіць, што ўнесла ў яго значныя змены, асабліва на ўзроўні парку. Сёння ён належыць муніцыпалітэту Росиньяно і з'яўляецца домам для культурнай асацыяцыі Armunia, якая прасоўвае тэатр, танцы і культурныя мерапрыемствы ў гэтым раёне. На працягу ўсяго года тут праходзяць выставы, тэатр, танцы і розныя іншыя мерапрыемствы. Калі вы прыедзеце ў чэрвені, вы можаце прымеркаваць свой візіт да гістарычнага "рыбнаму фестывалю" і атрымаць асалоду ад лепшымі мясцовымі свежымі морапрадуктамі.
