И забов, и яичный ликер забальоне

Забов-яичный ликер, вернее, надо сказать, забов моча. Ликер "Zabaglione" с яйцом, типичный итальянский рецепт на основе молока, свежих яичных желтков, сахара, немного алкоголя, только 15 градусов и приятный вкус коньяка.Это сладкий и энергичный ликер: он пьет горячий, как бодрящий, естественный или холодный в любое время дня. Это 1946 год, и молодой торговец Феррара, основанный на страсти, новости, с большим мужеством решает отказаться от спокойствия, семейного бизнеса, чтобы вести предпринимательскую деятельность и основывает "Ликеро-водочный завод A. R. P. A. di Mauro Moccia Sas" компании "производство и сбыт спиртных напитков, сиропов и сопутствующих товаров", создавая оригинальный рецепт, который вы сделали его известным во всем мире. С марта 2011 года этот знаменитый феррарский ликер входит в число традиционных продуктов питания региона Эмилия-Романья.