Ла Багна КАДА, эсвэл КАДА (халуун цуу)

Багна КАДА (халуун цуу) бор өнгө, шингэн тууштай уламжлалт Анимацлаг амтлагч юм. Бэлтгэл ажил танд хэрэгтэй: цөцгийн тос, нэмэлт онгон Чидун жимсний тос, давс дор сармис болон анчоус. Жан илүү нарийн тос тавьсан болгохын тулд. Улаан дарс, цагаан цуу нь халбага нэмэлт өнгө багасгаж, илүү исгэлэн үнэр өгдөг. Шинэ дарс түншээд тэмдэглэх дарс хийгчид ер бусын хоол хүссэн үед буцааж сүүлээр дунд насны энэ болзолт өдрөөс эх үүсэл: нь цэцэрлэг хоол, ноед оо нь ердийн бүрхүүлтэй, анхилам үнэртэй хоол ялгаатай нь хүчтэй амт нь. Энэ нь (дундад зууны үеийн дүрэм, бүх Эзэн тариалагч нь заавал газар тариалан гэх мэт зуслангийн мэдэгдэл заасан) үнэт сармис нь сайн антион хүнсний ногоо хамт сонгосон, баррель болон чидун жимсний тос, муу Шавар үйлдвэрлэсэн. "Багна энэ" өвлийн улиралд нийтлэг хоол болсон юм. Энэ нь гэж хэлсэн байна, тэр ч байтугай өмнө нь, ийм багна Купда энэ нь бодит гэх мэт анхны жор нь өөрчлөлт гарсан. Алдарт "Madama Reale", Giovanna Battista нь Giantess-Nemours, хүссэн байсан бэлтгэх үед шүүх, гэхдээ энэ нь байх шиг байна pompous болон baroque хоол, бүрэн харийн сүнс, утга бодит "bagna Càuda". Шүүхийн тогооч янз бүрийн хоол үйлчлэх эхэлсэн, бүх багна КАДА болон бусад Барокко сүмс дэвтээсэн