Top of the World
Музей Фонтины Щоб надати правильну і вичерпну інформацію про свою діяльність, кооператив в 2003 році відкрив Центр відвідувачів на складі Valpelline. Центр розділений на три секції: один присвячений історії, один до території і один до способів переробки молока в Fontina.
Через проекцію відео, галерею зображень і невеликий, але цікавий музей, протягом декількох хвилин відвідувач входить в життя всіх тих аспектів, які характеризують виробництво Fontina.
Всього цього може слідувати, в середу, зокрема атмосферний, відвідування складу, під час якої пояснюється, з пристрастю і майстерністю, як сири будуть оброблені вручну по одному, і як ці розвиваються від моменту надходження на склад до моменту досягнення оптимальної зрілості.
