Менавіта ў 1989 годзе г-н Іў Тюриес, двойчы Meilleur Ouvrier de France, адкрыў музей цукровага і шакаладнага мастацтва на вяршыні сярэднявечнага горада Корд-сюр-Сьель (пераважная французская вёска ў 2014 годзе), дзе ён распрацаваў сваю ўласную кандытарскую майстэрню пад назвай "La Croquanterie" у доме Пруні. Гатычны Бастид XIV стагоддзя, класіфікаваны як гістарычны помнік Проспером Мэрымэ ў XIX стагоддзі. Чалавек з Тарн, захоплены добрым густам і добра выкананай працай, г-н Іў Тюриес шчодры ў сваёй кухні, у сваёй кандытарскай, у сваім шакаладзе і ў сваёй перадачы, усе якасці таварыша па працы. З самага пачатку вашага візіту вы будзеце здзіўлены пастаяннай і унікальнай выставай твораў мастацтва з цукру і шакаладу. Тварэння, зробленыя лепшымі майстрамі Францыі і чэмпіёнамі свету, у тым ліку г-н Іў Тюриес, увянчаны двойчы лепшым рамеснікам Францыі ў двух розных дысцыплінах, унікальнае дасягненне ў свеце лепшых рамеснікаў Францыі. Вы (паўторна)акунуцца ў свет Сярэднявечча, міфалогіі, прыроды ці нават казак і легенд. Выстава будзе суправаджаць вас на працягу ўсяго вашага візіту, Прасочваючы кар'еру празорцы, г-на Іў Тюриеса. Нарэшце, каб завяршыць гэты візіт і радаваць ваша неба, дэгустацыя для гурманаў.
