Маҳз дар соли 1989 ҷаноби ив Тюриес, ду бор Meilleur Ouvrier de France, кушода осорхонаи ва мушкилиҳо аз шоколадного санъати ба болои асримиенагӣ duel шаҳри Корд-сюр-Сьель (предпочтительная фаронса деҳаи соли 2014), ки онро таҳия кардааст, худро худ кондитерскую мастерскую таҳти унвони "La Croquanterie" дар хонаи Пруне. Готический Бастид асри ХIV, классифицированный ҳамчун едгории таърихӣ Проспером Мериме, дар асри ХІХ. Нафар аз Тарна, увлеченный хуб мазза ва инчунин иҷрои кор, ҷаноби ив Тюриес саховатманд дар худ ошхона, ки дар худ кондитерской, дар худ шоколад ва дар худ супурда шавад, ҳамаи хислатҳои товарища оид ба кор. Аз оғози сафари худ ба шумо дар ҳайрат дар доимӣ ва беназири выставкой асарҳои санъат аз шакар ва шоколад. Офаридаҳои гирифташуда беҳтарин медиҳем Фаронса ва чемпионҳои ҷаҳон, аз ҷумла ҷаноби ив Тюриес, бо ду бор беҳтарин ремесленником Фаронса дар ду гуногун дисциплинах, беназир ноил шудан дар ҷаҳон беҳтарин ҳунармандон ба Фаронса. Шумо (такроран)андохта, дар ҷаҳон аз асрҳои миена то, мифологии, табиат ва е ҳатто афсонаҳои ва афсонаҳои. Намоишгоҳи хоҳад ҳамроҳӣ шумо дар давоми сафари худ, прослеживая касб провидца, ҷаноби ив Тюриеса. Ниҳоят, барои ба анҷом расонидани ин боздид ва лаззат худ осмон, талх деликатеси.
