Brût і Bon таксама называюць "Brût ma Bon", па-італьянску "выродлівыя і / але добрыя" - гэта сухія пірожныя няправільнай формы. Інгрэдыенты, якія могуць вар'іравацца ў залежнасці ад вобласці, ўключаюць міндаль і / або фундук, цукровы пясок, яечныя вавёркі і ваніль. Часам яны могуць быць запраўлены карыцай і / або пакрытыя шакаладам. Яны вырабляюцца круглы год.Печыва можна захоўваць на працягу некалькіх месяцаў, калі захоўваць пры тэмпературы ніжэй 20 ° C.