Ключовете на Сан Пиетро са типични сладкиши от традицията на Палермо, консумирани на 29 юни, на празника на Свети Петър и Павел.Както знаете, Свети Петър е този, който държи ключовете за рая. Винаги, както често се случва в Сицилия, към религиозно събитие, той е свързан с типичен десерт, който в този случай се състои от бисквити, който е с формата на ключ, и че през този период прави красива гледка в много сладкарски Палермо.До средата на юни, те започват да продават за Палермо, разпръснати и са съставили над дъски и кошници, ключове от тестени изделия (ябълка) от тестени изделия и бадеми abbrustolite (sussamela), нуга, канела и други сладкарски изделия. Има няколко размера, размери и цена.
