Парси храна в Мумбай: Сали Боти

Сали боти - Това е идеален пример за нуждата на парсите да съчетават люто и сладко. Сочни парчета овнешко месо се готвят в домати, лук, ягери и оцет. То ухае на смели аромати като куркума и джинджифил и е най-добре да се сервира горещо с пържени картофени закуски.