Паясам - самый распространенный десерт, приготовленный в Ченнаи

Паясам - этот соблазнительный рисовый пудинг является самым распространенным десертом, приготовленным в Ченнаи на праздниках и других торжествах. Приготовленный путем кипячения молока и сахара с рисом или дробленой пшеницей, этот десерт может быть украшен огромным разнообразием орехов, включая кардамон, изюм, шафран, орехи кешью, фисташки или миндаль.