Пържена патешка риба от Бомбай (Bombil)

Пържена патешка риба от Бомбай (Bombil) Това е изключително мека риба и най-доброто място в Мумбай е Gajalee. Bombil е известен също като Бомбайска патица поради факта, че се среща във и около водите на Бомбай (Мумбай). В полза на тези, които живеят извън Мумбай, ще поясня предварително: Бомбайската патица не е патица, а риба. Тя определено е една от най-популярните риби за жителите на Мумбайкар. Особено по време на мусонните сезони, когато риболовът в морските води на западното крайбрежие е преустановен, мумбайкарите предпочитат да купуват сушената версия на тази риба гущер. През лятото гледката на Bombil, окачен с въже, завързано за стълбове, за да изсъхне, е твърде често срещана, ако се намирате в Мумбай.