Пищевая мука из кукурузы, мягкой пшеницы, гречихи и каштанов долины Верменанья объединена своеобразной характеристикой каменного помола с водной мельницей.Пищевая мука из кукурузы, мягкой пшеницы, гречихи и каштанов долины Верменанья объединена своеобразной характеристикой каменного помола с водной мельницей. В муниципальных архивах Робиланте, в провинции Кунео, хранится историческая документация, касающаяся этих продуктов: первая лицензия на производство муки с предлагаемыми методами восходит к 1825.
