Рабо де Торо, вкусно ястие в Кордоба

Рабо де Торо, обилна яхния от говеждо месо. Това несъмнено е едно от най-вкусните ястия от студено време в Испания.Когато откриете рабо де Торо в ресторант в Испания, не сте сигурни, че това всъщност е опашка на бик. Това обаче е изключително малко вероятно. Най-вероятно това е опашка на бик или опашка на крава, но без да се впускаме в разликите между всички тези животни, нека просто се съгласим, че почти винаги е вкусно! За първи път опитах това ястие в Кордоба, където рабо де Торо е едно от най-известните ястия в града. Сервираше се до купчина пържени картофи, а чинията беше покрита с дебел кафяв сос.