Романья Пагадебіт характеризується переважно сухим смаком. Добре відомий з 70-х років, сьогодні він користується новим інтересом, так як подається з легкими або простими стравами, зокрема рибними стравами з Рів'єри. Він також добре поєднується з супами, бархатистими кремами, а також з пастою, як простий, так і з сезонними соусами. "Romagna Pagadebit DOC" вино отримують з виноградного винограду, що має наступний ампелографічний склад: Бомбіно б'янко: мінімум 85%; Інші білі сорти винограду, дозволені до вирощування в регіоні Емілія-Романья, можуть внести свій внесок: максимум 15%.
