Русский Холодец

Мясное желе, или заливное, было основным продуктом питания во всем мире на протяжении веков и является популярным блюдом, которое подается с салатами или в качестве закуски. Некоторые куски мяса содержат много желатина, и поэтому эти части варят в течение ночи, а полученную жидкость смешивают с мясом и овощами и охлаждают до твердого состояния. Попробуйте холодец с морковью, чесноком и вареным яйцом в качестве закуски перед едой.