Сабор Кортона размешчаны на тэрыторыі, якая ўзыходзіць да этрускай/Рымскай Corys. На самай справе, этрускія/рымскія рысы сцен, на якіх была пабудавана паўночная сцяна, а таксама калона і наступная прыплюшчаная арка справа ад галоўнага фасада. Калі быць дакладным, гэта не сабор, а concattedrale, або Сабор, скажам, менш, чым іншы, размешчаны ў той жа епархіі і, такім чынам, у нашым выпадку, размешчаны ў Ареццо. Гісторыя будаўніцтва сабора Санта-Марыя-Ассунта ўзыходзіць прыкладна да 1 ' 000 годзе, калі была пабудавана першая царква ў раманскім стылі.
Больш за дзвесце гадоў праз архітэктар Нікола Піза перабудаваў яго ... гэта быў 1262 год. Прайшло больш за дзвесце гадоў, пакуль, паміж 1481 і 1507, пад імпульсам, дадзеным вялікім Папам Юліем II, Царква змяніла сваю форму, стаўшы, амаль, сабор, які мы бачым сёння. За строгім фасадам захаваліся некаторыя важныя працы: Мадонна дэла Манна, Тэракотавая роспіс пятнаццатага стагоддзя, пакланенне пастухам П'етра ды Кортона, драўлянае распяцце семнаццатага стагоддзя Андрэа Селлари і палатно семнаццатага стагоддзя Ларэнца Берреттини з выявай Мадонны з Немаўлём і святымі. У правым нефе знаходзяцца два палатна XVII стагоддзя Рафаэля Ванни (ператварэньне) і Ларэнца Берреттини (смерць Святога Язэпа). Вельмі важным з'яўляецца таксама Мадонна-дэль-плач, Тэракотавая праца, напісаная невядомым мастаком XIII стагоддзя. Тут былі размешчаны дзве асноўныя працы цяпер у епархіяльным музеі: веліч П'етра Лоренцетти і Успенне Багародзіцы лука Синьорелли.