Скарпэрыя і нажы

Скарперия з'яўляецца адным з многіх чароўных італьянскіх вёсак. Размешчаны ў 30 кіламетрах ад Фларэнцыі, у самым сэрцы Муджелло, гэтая вёска не толькі вядомая ва ўсім свеце сваёй прыгажосцю, але і, перш за ўсё, для майстэрства, якое перадаецца на працягу стагоддзяў: мастацтва сталовых прыбораў. Заснаваная 8 верасня 1306 года Фларэнтыйскай Рэспублікай, Скарперыя неўзабаве становіцца цэнтрам вытворчасці вострых прасаў: нажоў, рэжучага зброі, нажніц, ронколе і іншых вострых прадметаў, карысных у працы палёў. Але як паўстала гэтая старажытная традыцыя? Геаграфічнае становішча павінна было згуляць вырашальную ролю ў развіцці гэтага сапраўднага мастацтва. Скарпэрыя была заснавана з мэтай абароны горада Фларэнцыі ад нападаў ворагаў з Паўночнай Італіі. На самай справе яна была абсталявана высокімі сценамі і замкам, які павінен быў служыць для адлюстравання гэтых нападаў.У той жа час вёска была размешчана ўздоўж дарогі, якая злучае поўнач і цэнтральную Італію, і па гэтай прычыне яна стала прыпынкам, часта наведвальнай усімі тыпамі падарожнікаў, ад купцоў да паломнікаў. Усе спыняліся ў вёсцы мугеллано, каб адпачыць, перш чым адправіцца ў падарожжа, і з гэтай нагоды рабілі пакупкі. Так, здаецца, нарадзілася мастацтва кавання нажоў: адзін інструмент з тысячай ужыванняў, што асабліва карысна для падарожнікаў: трэба, каб паесці, абараніць, для рэзкі галінак і галля ў лесе Апенін, і гэтак далей. Акрамя таго, гэта быў лёгкі інструмент, які лёгка прадаваўся падарожнікам, якія ў сярэднявечны перыяд падарожнічалі пешшу і, такім чынам, абавязкова з невялікім багажом; было прынята насіць ўсе прадметы, якія служылі, прымацаваныя да пояса, разам з каштоўным "scarsella" або торбай з грашыма.