Ішоў 1866 год, калі сп. Франчэска Ды Марцо, паводле легенды, убачыў двух маленькіх пастухоў, якія падпальвалі камень.Незвычайны факт адцягнуў яго ад прыемнай прагулкі правінцыйнага пана.У Франчэска кроў прадпрымальніцтва ўскалыхнулася і ад выгляду, і ад паху гэтай дзіўнай з'явы: серы!Злезшы з каня, ён заўважыў, што рака цярпліва адкрые яму мільёны гадоў і заўважыла, што рака амаль выкрываецца, разгрызаючы старажытнае марское дно, на якім знаходзіліся скарбы.Гэта быў чалавек кемлівы, рашучы, і ён уяўляў сабе шахту, трымаючы ў руцэ «міку» — як называюць яе шахцёры, па-італьянску — ганга — гэта значыць шэра-жоўты камень з серы, крэйды і гліна.Такім чынам, на працягу многіх гадоў у Tufo A Tufo Di Marzos спрыялі не толькі прамысловаму развіццю, але ў той жа час шматлікім сацыяльным ініцыятывам, такім як кіно, прытулак, працоўны клас, а разам з імі таксама новае ўсведамленне правоў і абавязкаў, грамадзянскага пачуцця і быць сацыяльным арганізмам; з першымі схаластычнымі структурамі чалавек вучыўся і выходзіў з культурнай і сацыяльнай ізаляцыі.Радовішча серы знаходзіцца на правым беразе ракі Сабато, у геалагічным плане значна адрозніваецца ад суседняга левага берага.З гэтага боку пясчанікі, пудынгавыя камяні з-за дзеяння рэк і некаторыя блокі туфу з-за старажытнай вулканічнай дзейнасці, з іншага боку вапняковы масіў Апенінаў, які ўзвышаўся над старажытным морам.Тэрыторыя здабычы вельмі малая, амаль як калі б мільярды марскіх арганізмаў выбралі фіёрд для свайго жыцця і смерці: тысячагоддзі і тысячагоддзі арганізмаў, якія раскладаюцца, здабывалі серу паводле складанай хіміка-арганічнай схемы з паступовым аднаўленнем ад больш складанай рэчывы . Месца знаходзіцца амаль на аднолькавай адлегласці паміж гарадамі Авеліна і Беневента, і наяўнасць ракі (некалі паўсудаходнай, улічваючы, што праз яе пераправіліся першыя машыны) мела чатыры наступствы:здабыча карысных выкапняў спрыяла шматвяковай эрозіі з-за вады, якая выклікала агаленне мінералаў у верхняй частцы пагорка, што, акрамя спрыяння яго адкрыццю, азначала, што першыя работы па здабычы карысных выкапняў адбываліся на адкрытым паветры;магчымасць выкарыстання рэк і прытокаў у якасці працоўнай сілы; праходнасць старажытных і дарымскіх дарог (праз Antiqua Maior)магчымасць выкарыстання спадзістага схілу для абсталявання месцаў чыгункай для абслугоўвання здабычы карысных выкапняў. Чыгуначная лінія была фактычна здадзена ў 1881 годзе пасля працяглых парламенцкіх бітваў Hon. Даната Ды Марца.Сялянская культура заўсёды прысутнічала нават у працы ў шахце да такой ступені, што можна было назваць «культурай» колькасць серы, здабытай за пэўны працоўны перыяд, які звычайна заканчваўся прыблізна ў чэрвені кожнага года продажам рафінаванага прадукту. Больш за тое, як гэта здарылася натуральным чынам, кожны прынёс з сабой свае асабістыя «ноу-хау», атрыманыя з папярэдняй дзейнасці, тым самым спрыяючы актыўнаму паляпшэнню знутры арганізацыі Установы ў святле свайго вопыту.Гэта значыць: свае рамесныя навыкі яны перанеслі на фабрыку.Яскравым прыкладам з'яўляецца фабрыка для пераўтварэння серы, якая адносіцца да шахты Туфо і справядліва вядомая пад назвай "Млын-Джардзіна": яна была акружаная зелянінай і цалкам інтэгравана ў навакольнае асяроддзе; у яго сценах былі дрэвы і сады, якія рабілі працу менш цяжкай, а паветра больш прыдатным для дыхання.Гэта было цалкам самадастатковае збудаванне, сапраўдная цытадэль, дзе працавалі цесляры, кавалі, механікі, мяхоўшчыкі, электрыкі.Затым напоўненыя мяшкі ўзважвалі і перавозілі, першапачаткова на плячы або на галаве, да конных павозак, «traìni», якія прыбывалі з суседніх правінцый і з Апуліі; пазней прадукт перавозілі па чыгунцы, а затым з дапамогай першых матарызаваных транспартных сродкаў; чыгунка па-ранейшаму злучае Туфо і Альтавілу з Авеліна, Беневента, Неапалем і Салерна.Першапачаткова рынак ахопліваў гарады, якія цягнуліся вакол Туфа, а потым значна пашырыўся, інвестуючы тэрыторыю, якая ўключала ў сябе ўсю Кампанію.Пачатак 1900-х гадоў і чыгунка адзначылі паляпшэнне кадраў, такім чынам, значны рост вытворчасці, перавагі якога былі, аднак, цалкам нівеліраваны пастаянна расце выдаткамі, якія вынікаюць з глыбіні раскопак.Аднак рынак пашыраўся, і сера карысталася попытам перш за ўсё для барацьбы з шкоднікамі і хваробамі вінаграднікаў.Пасляваенны перыяд, у дадатак да абароны прафсаюзаў і прымянення сучасных працоўных кантрактаў, прынёс з сабой насенне крызісу, таму што існавала канкурэнцыя з боку амерыканскай серы, якая здабывалася па канкурэнтаздольнай цане. Такім чынам, па прычынах забруджвання нафтаперапрацоўчыя заводы былі вымушаныя здабываць серу, якая, з'яўляючыся пабочным прадуктам перапрацоўкі нафты, атрымлівалася па вельмі нізкай цане, і таму канкурэнцыя стала няўстойлівай.З 1966 г. пачаўся крызіс, і паступова, хоць шахта яшчэ была ў стане эксплуатаваць, праца пачала змяншацца, і, каб нікога не звальняць, вытворчасць паступова змяншалася; па меры выхаду супрацоўнікаў на пенсію іх не замянялі.Шахты Tufo падтрымлівалі значную актыўнасць да пачатку 1960-х гадоў, і здабыча працягвалася да 1972 года. Калі шахта была цалкам запушчана, на ёй працавала каля трохсот рабочых; яна паступова скарацілася да сямідзесяці, а потым зачынілася з сямю працаўнікамі ў 1983 годзе.