Фрустинго бол Италийн төв хэсэгт байрладаг Марке мужийн уламжлалт амттан юм. Энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын баярын ердийн амттан бөгөөд энгийн бөгөөд жинхэнэ орц найрлагаар бэлтгэгдсэн байдаг.Фрустинго бол түүх, уламжлалаар баялаг амттан бөгөөд гэр бүл бүр өөрийн гэсэн жортой байж болно. Гэсэн хэдий ч түүний нийтлэг үндэс нь үзэм, хатаасан инжир, хушга, бүйлс, зөгийн бал, шанцай, задийн самар, хумс зэрэг амтлагч, анисет эсвэл чанасан дарс зэрэг олон төрлийн ликёруудаас бүрддэг.Фрустинго бэлтгэх нь хатаасан жимс, гурил зэрэг хуурай орцуудыг хольж, дараа нь зөгийн бал, ликёр зэргийг хольж зөөлөн зуурсан гурил зуурахаас эхэлдэг. Зуурмаг бэлэн болсны дараа түүнийг өнхрүүлэн цилиндр эсвэл ижил төстэй хэлбэрт оруулна. Дараа нь амттан нь зөөлөн, алтан тууштай болтол зууханд чанаж болгосон.Фрустинго бол халуун ногоотой анхилуун үнэртэй, өтгөн амттай өтгөн амттай амттан юм. Баярын үеэр гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцах амттангаар үйлчилдэг уламжлалтай. Энэ нь ихэвчлэн амтат дарс эсвэл аяга кофе дагалддаг.Фрустингогийн жор нь гэр бүлээс хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд хувилбар бүр өөрийн гэсэн жижиг нууц, өөрчлөлттэй байдаг. Энэ нь Марке мужийн уламжлал, түүхийг авчирсан амттан бөгөөд тухайн бүс нутгийн жинхэнэ амтыг амталж, баяр баясгалан, хөгжилтэй мөчүүдийг хуваалцах боломжийг олгодог.Хэрэв танд Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр Марке мужид зочлох боломж байгаа бол орон нутгийн нарийн боовны дэлгүүрүүдээс фррустингог хайж олох эсвэл олон уламжлалт жоруудын нэгийг дагаж өөрөө бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ бол Марке мужийн хоолны соёлд шимтэн, ердийн баярын амттангаар амтлах сайхан арга юм.
