Caffè Tommaseo бол Триест хотын хамгийн эртний кафенуудын нэг нь гарцаагүй. 1830 онд Падуан иргэн Томасо Маркато түүнийг Каффе Томасо хэмээн нэрлэж, сэргээн засварласны дараа дахин нээсэн энэ газрын гарал үүслийн яг он сар өдрийг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Кафе нь одоо Томмасео гэж нэрлэгддэг Неготианти талбай дахь цайны газрын оронд байв. Кафе хүртэл 1848 онд Далматийн зохиолч, эх оронч хүний нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд өнөөг хүртэл хэд хэдэн дурсгалт зүйлсээр дурсагддаг: түүний бүтээлүүдийн хөрөг болон хэвлэлийг өрөөний голд байрлуулсан мэдээллийн самбарт хадгалсан байв. Кафе болон түүхэн чухал мөч хоёрын хоорондын уялдаа холбоог гэрчлэх нь Рисоргиментогийн түүхийн үндэсний хүрээлэнгийн наасан самбар бөгөөд эндээс: "1848 онд үндэсний хөдөлгөөний төв болсон Каффе Томмасеогаас галын дөл тархжээ. Италийн эрх чөлөөний төлөөх урам зориг." Урлагт дуртай Маркато энэ газрыг чимэглэх ажлыг зураач Жузеппе Гаттерид даатгаж, Бельгиээс шууд хэд хэдэн толь авчирч, бүх ханыг нь бүрхэж байжээ. Макато мөн тухайн үеийн нэрт хөрөг зураач Григолеттигийн өөрийн хөрөг зургийг үзэсгэлэнд гаргахыг хүссэн. Уран бүтээлчид, зохиолчид, бизнесменүүдийн уулзалтын газар болох кафе нь ихэвчлэн үзэсгэлэн, концерт зохион байгуулдаг; Жузеппе Бернардино Бисонд зориулсан хувийн үзэсгэлэн, Пүрэв гарагт хотын театрын найрал хөгжим, бямба гарагт хамтлагийн тоглолтыг санал болгож байсныг санах нь зүйтэй. Caffè Tomaso-ийн санал болгож буй төрөл зүйл бол шинэлэг зүйлд мэдрэмтгий байсан Маркатогийн өөрөө хотод танилцуулсан зайрмаг байв: энэ бол 1844 он бөгөөд энэ нь анхны олон нийтийн туршилтын үе байсан юм.Рестораны архиваас нэгэн сониуч зүйл бол 1830 оны 9-р сарын 29-нд хийсэн худалдан авалтын гэрээний дагуу Иоахимын бэлэвсэн эхнэр Каролина Бонапартаас өөр хэн ч биш Липомана гүнгийн эзэн болсон бололтой. Мурат, нуугдаж байсан. Өөр нэг анхаарал татахуйц баримт бол кафе байрладаг барилга нь 1954 оны 4-р сарын 7-ноос хойш түүх, урлагийн дурсгал болгон хамгаалагдсан бөгөөд энэ нь Ром дахь Caffè Greco нэртэй бусад нэр хүндтэй кафетай хувь заяагаа хуваалцдаг. Кондотти. Кафены бусад эздийн дунд хатагтай Нерина Мадонна Пунзог энэ газрын анхны өнгө төрхийг хэвээр нь хадгалахад анхаарч зогсохгүй эртний нэгэн кафены "Lettere" сэтгүүлийн эрхлэгчээр ажиллаж байсныг дурдах нь зүйтэй. үзэл санаа, утга зохиол, урлагийн мэтгэлцээний төлөөлөгч.
