Треббиано д'Абруццо

Далелҳои мавҷудияти токи Треббиано дар Абруцзо аз асри 16 вуҷуд доранд, вақте ки Андреа Баччи дар асари худ "De naturali vinorum historia" дар бораи мавҷудияти шароби аз ангури Trebulanum гирифташуда дар Фучино ва дар минтақаи Пелигна хабар медиҳад.Имрӯз Trebbiano d'Abruzzo DOC аз ангури Trebbiano d'Abruzzo ва/ё Trebbiano Toscano бо ёрии дигар токҳои сафеди буттамева, ки барои парвариш дар қаламрави вилояти Абруццо мувофиқанд, танҳо ё дар якҷоягӣ то ҳадди аксар ба даст оварда мешавад. 15 %. Ранги пахол-зард, он бо гулдастаи гуворо ва меваҳои тару тоза, бо маззаи хушк ва мутаносиб ёдовар мешавад.Ангуре, ки барои истехсоли Треббиано д'Абруццо DOC таъин шудааст, танхо аз токзорхое гирифта мешавад, ки дар рельефхои кухсор ё баландкух вокеъ гардида, баландии онхо аз сатхи бахр аз 500 метр зиёд нест. ва ба таври истисно дар 600 метр барои онҳое, ки ба ҷануб рӯ ба рӯ мешаванд.Треббиано як токест, ки шукуфтани миёна- дер ва инчунин камолот дорад, ки тақрибан аз 20 сентябр то 10 октябр аст. Он дар Абруцзо дар зиёда аз 10 000 гектар кишт карда мешавад, ки аз он тақрибан 4000 ба қайд гирифта шудааст, ки аз он истеҳсоли шароби DOC зиёда аз 190 ҳазор hl/сол ба даст меояд.Гарчанде ки дар байни навъҳои ангур кам баррасӣ карда мешавад, маҳз дар Абруцзо Треббиано экосистемаи идеалиро пайдо карда, ҳам бо шаробҳои ҷавони гуворо ва ҳам бо шаробҳои дарозмуддати ғайриоддӣ, ки бо ферментатсия ё пухтан дар зарфҳои калон ё хурди дуб ба даст оварда шудаанд, натиҷаҳои назаррас ба даст овардааст. Бо таваҷҷӯҳ ба он пайравӣ кардан лозим аст, зеро он дорои ҳама рақамҳоест, ки худро дар саҳнаи шароби миллӣ ва байналмилалӣ ҷойгир кунад ва доираи бе ин ҳам зиёди мухлисонро афзоиш диҳад.