Kanda Bhaji е пържени лук палачинки. Тези хрупкави палачинки се приготвят главно с лук и грамово брашно (Безан). Това е популярна улична закуска в Махаращра. Kanda Bhaji е известен също като khekda Bhaji поради приликата му във формата с раци. Amogst фаворити да имат по време на мусона.Това е вид пакода, известен в Махаращра, той е много хрупкав заради начина, по който се приготвя. Това беше обикновена улична храна в Махаращра, известна на почти всички възрастови групи. Когато вали навън, всеки мисли за чаша чай и Канда бхаджи.
