Умбрия / езерото Пиедилуко

Езерото Пиедилуко винаги е щедро за риба със своите жители, които отговарят за езерото доброта, като отдават почит на рибните плодове по най-добрия начин: на масата. Един от тях, Кралският костур, се превърна в емблема на кухнята на езерото в Il carbonaretto alla piedilucana. Кралските костури, приготвени на жив огън, преди да бъдат овъглени навън-оттук и името carbonaretti-се изкормват и се сервират заедно със специален-и вкусен-зелен сос. И езерото придобива различен аромат. Тези, които особено през лятото, не може да се обърне към огледалото вода, не потъва веднага, могат да бъдат спокойни: езерото Пьедилуко може да плува, и ако цвета на водата в по-горещите дни, ще вземе червеникави нюанси не бойте се; това явление е много естествено от по-голямата плодовитост на водораслите и водните растения във водите на езерото.