Въпреки името, английската супа е традиционен италиански десерт, изобретен преди няколко века.В действителност, това е през 16 век, че този вкусен десерт е приготвен за първи път в двора на херцозите на Д ' Есте, Господ Ферара. Той иска да традиция на английски супа е изобретена придворными готвачи, когато феррарский дипломат, току-що завърналите се от мисия в Лондон, иска да му приготвиха "trifle", с типичен английски десерт от това време, приготвено от дрожди сладка поничка, и придружен от сметана и вино. Придворни готвачи, при приготвянето на десерт, без възможност да намерите всички оригинални съставки, заменя типично английски с местните лекарства, като пандишпан и яйчен крем и обогатен го ликьор Alchermes, за да даде цвят на зъб, докато, най-вероятно въвеждането на шоколад между съставки се случи по-късно. Това е така, че от възпроизвеждане на типичен английски десерт с местни съставки роден десерт, който с течение на времето се превърна в традиционно италианско до такава степен, че той е поставена Artusi в книгата си "Наука за готвене и изкуство mangiar бене" (п 421), който се счита за основен текст на модерна италианска кухня.
