Забай-өндөгний зайбайгоны архи эсвэл оронд нь бид Забайовын сүйр гэж хэлэх хэрэгтэй. Liqueur "Zabaglione" нь өндөг, эхлэн ердийн италийн жор дээр суурилсан сүү, шинэхэн өндөг yolks, элсэн чихэр, бага зэрэг архи, согтууруулах ундаа, зөвхөн 15 градус, тааламжтай амт бренди.Энэ нь сайхан, эрч хүчтэй liqueur: энэ бол согтуу халуун хувьд туршлага солилцох, байгалийн, эсвэл хүйтэн ямар ч үед өдөр. Энэ бол 1946 онд Феррахара залуу худалдаачин, агуу зориг, шинэлэг зүйл хүсэл тачаалын хүүхэлдэйн, аж ахуйн нэгж үйл ажиллагаа явуулах нь гэр бүлийн бизнесийн амар амгаланг орхиж, "др В.А. Мавро Мака Сас" компани нь дриллэр А. Мавро Сас "үүсгэн байгуулагдсан анхны жороор дэлхий даяар олон нийтэд танигдсан анхны жороор үйл ажиллагаа явуулж байна. 2011 оны гуравдугаар сараас хойш энэхүү алдартай Ферре микро пиво и-Ромнагийн уламжлалт хөдөө аж ахуйн хүнсний бүтээгдэхүүний дунд оруулсан.
