Фонтани карнавал, ки соли 1967 кушода шуда буд, як ёдгории нисбатан ҷавон дар Майнц мебошад. Ва аммо он ҳоло як қисми ҷудонашавандаи манзараи шаҳр аст. Бо зиёда аз 200 рақам аз карнавал ва мифология, он рамзи шодии зиндагии хоси Майнс мебошад.Дар Schillerplatz, дар балкон муқобили Osteiner Hof, ҳар сол 11 ноябр карнавал эълон карда мешавад.