Staatliches Hofbräuhaus in München (государственная королевская пивоварня в Мюнхене, также Hofbräu München) - это пивоварня в Мюнхене, Германия, принадлежащая правительству земли Бавария. Название Hof (двор) происходит от истории пивоварни как королевской пивоварни в королевстве Бавария. Пивоварне принадлежат Хофбройхаус ам Платцль, Хофбройкеллер и одна из самых больших палаток на Октоберфесте (Хофброй-Фестцельт).
Здесь варят множество сортов пива по оригинальным рецептам, переданным Вильгельмом V, герцогом Баварии. В настоящее время производятся такие сорта пива, как Weißbier и Helles, Maibock, Dunkel и Oktoberfest.
Хофбройхаус ам Платцль в Мюнхене послужил вдохновением для песни "oans, zwoa, g'suffa" (на баварском диалекте означает: "раз, два, в люк"). В пивной, совмещенной с исторической пивоварней, вы можете попробовать блюда региональной кухни и домашнее пиво. Ее история восходит к 16 веку, а внешний вид здания в стиле неоренессанс появился благодаря реконструкции 1896 года. Вы также можете послушать традиционную баварскую музыку.
