Улаан Ланзо гадаргуу, зөөлөн, хагас хатуу, дунд боловсорч гүйцээд нь түүхий үхрийн сүү бяслаг бүхэлд нь, эсвэл хагас юм, хэлбэр нь хавтгай нүүр, шулуун, эсвэл бага зэрэг гүдгэр хөл нь цилиндр байна. Жин 3.0-аас 7.0 кг, 5.0 нь 15.0 см-ийн хөл нүцгэн 20.0-аас 40.0 см-ийн диаметр нь. Гөлгөр царцдас, сүрэл / саарал өнгө, Энэ улмаас зөвхөн байгалийн шилэн даавуу ашигладаг уламжлалт бүрдүүлэх арга нь хавтан дээр ердийн онгоц танилцуулах боломжтой байж болох юм, хөгц ямар ч. Жижиг, сарних цооног нь сүрэл шар оо, зөөлөн, хагас хатуу хооронд тууштай. Онцлог үнэр, эв нэгдэлтэй, нарийн амтлагч нь илүү хүчтэй, үнэртэй үр ургамлын улирлын сортын холбоотой.
