Балканы хоолны мах дээр суурилсан бөгөөд энэ нь хоол явуулах боломжтой сайхан арга юм. энэ Pljeskávica нь орон нутгийн хувилбар бургер, илүү амттай, илүү амттай, байгуулсан нь meatball татсан мах, ихэвчлэн бүрдсэн хоер буюу түүнээс дээш мах, аль нь анх marinated нь сармис, сонгино, улаан чинжүү, амтат чинжүү, дараа нь буталсан болгосон байна. Энэ нь ганцаараа, эсвэл халуун жор талх дотор янз бүрийн талын хоол хамт үйлчилж болно.