Top of the World
אוליבולן היא הגרסה ההולנדית של הסופגניות. הם נאכלים באופן מסורתי בערב השנה החדשה אבל אתה תמצא אותם נמכר בדוכני רחוב לאורך חודשי החורף הקרים. המילה "אוליבולן" פירושה "כדורי שמן", אבל שזה לא ירתיע אותך, בזמן שהם מטוגנים בשמן עמוק, הם לגמרי מוריישים. הבצק, שיש לו סוכר ולימון zest הוסיף אליו, עשוי או לא עשוי להיות סולטן או פירות יבשים אחרים, אבל את olibolen מוגמר תמיד צריך להיות מכוסה עם הרבה ציפוי סוכר זיגוג/אבקת סוכר.לאכול אותם חמים, ישר מתא האוכל, או קר, עם כוס קפה (koffie).
