מוקף שדות אורז (יפה לרכוב על אופניים כאשר הם מוצפים מאמצע אפריל עד אמצע מאי), Vercelli תמיד היה מרכז חקלאי ומסחרי חשוב, בעיקר לגבי סחר האורז ברחבי אירופה. הנה גם תחנת ניסויי CRA-RIS לשעבר של גידול אורז וגידולים מושקים והבורסה החשובה ביותר של אורז באיטליה. עבור כל זה Vercelli לא יכול אבל מגיע את הכינוי של הבירה האירופית של אורז, אם כי לפעמים זה אורז התברר להיות מריר (כמו בסרט המפורסם על ידי דה סנטיס עם סילבנה Mangano).ותמיד יש אורז בכינוי של 8: 00. זה למעשה Vercelli כי 8 שעות העבודה הושגו, הגדרת גבול כי הוא עדיין מכובד היום: לאחר כמה שביתות (כגון אחד המפורסם של יוני 1, 1906) ו התסיסה, אלה שעבדו במפעל האורז השיגו את הפחתת שעות העבודה כדי 8 שעות ביום. כיבוש זה אושר בחוק בשנת 1919, אבל ורצ ' לי והסביבה כבר הגיעו לשם במשך יותר מעשר שנים (כאן העמקה).אופידום התעורר בין הלובים או הלובים, במאה ה-2. א. ק., ורקלה היה הבסיס של המבצע של הרומאים נגד Salassi של ואל ד ' אאוסטה; אז, להיות בניין העירייה, זה היה צומת דרכים חשוב. לאחר נפילתה של האימפריה היא הפכה לחלק מממלכת לומברד, ולאחר מכן הפכה לבירת מחוז קארולינגי. בממשלתה של הדיוקסיה היו הבישופים החשובים לוטווארדו, שנהרגו על ידי ההונגרים ואטון. בסוף המאה ה-10. הבישופים פיטר וליאו נלחמו נגד ארדואינו ד ' וראה. כוחם של הבישופים מצא גבול עם אישור העירייה. לצד הליגה הלומברדית במאבק נגד ברברוסה, נ ' הייתה אז זירת המחלוקות בין גואלפים וגיבלינים, עד אשר עם עזונה ויסקונטי הסתיימה ב-1335 בעיר העצמאית. עבר לסבויה בשנת 1427, במאה ה -16. הייתה זו אחת מהעיירות הבודדות של סבויה שלא נכבשו על ידי הצרפתים. היא עברה שלטון ספרדי בין השנים 1638-1659. במשך זמן קצר בידיהם של הצרפתים ב-1704, בירתה של מחלקת סיסיה ב-1814, היא חזרה לסבויה.